ទៅកាន់មាតិកាប្លុកមាតិកាសំខាន់

បើកហូបអាហារប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី អ្នកនិពន្ធដោយ៖ ប្រជាជនអន្តោប្រវេសន៍ថ្មីសញ្ញាតិឥណ្ឌូនេស៊ី / ឈ្មោះឌីងអាននី

មុនពេល “បើកហូបម្ហូបអាហារ” នឹងជួបប្រទះ“ ខែតមអាហារ” មុនគេ (ប្រហែល 29-30 ថ្ងៃ) “ ខែតមអាហារ”ញ៉ាំនៅម៉ោង ៣ ព្រឹកហើយចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង ៤ ព្រឹក “តមអាហារ” (Imsak) រហូតដល់ម៉ោង ៦ ល្ងាចទើបអាចចាប់ផ្តើម “បើកហូបអាហារ” (Buka puasa) ។ នូវពេលតមអាហារតមមិនហូបការចៀសវាងនិងកំហឹង គួរតែត្រូវជៀសវាងហើយអាន“ គម្ពីសូត្រធម៌” ។ នៅពេលល្ងាចបើកបរិភោគអាហាវិញ មុនពេលញ៉ាំត្រូវញាំផែ្លលម៉ើ(kurma) ឬ ញាំបង្អែមផ្លែចេក (Kolak ប្រើចេកណាំវ៉ា និង តំឡូង ស្ករត្នោត និងខ្ទិះដូងចម្អិនក្លាយជាបង្អែម) ដើម្បីបន្ថែមកាឡូរីរាងកាយ និងថ្វាយបង្គំម្តងទៀត ហើយបន្ទាប់មកបរិភោគ។ បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចរួចទៅវិហារអ៊ីស្លាមសម្រាប់គោរពបូជាបន្ទាប់ពីវិហារអ៊ីស្លាមនឹងស្គរ (Tabuh bedug) មនុស្សគ្រប់គ្នាងាកវេនគ្នាដើម្បីអាន “ គម្ពីសូត្រធម៌” ។ នៅថ្ងៃចុងក្រោយបង្ហើយនៃបុណ្យដែលជា “ខែតមអាហារ” មុន១ថ្ងៃ  យើងហៅ  Takbiran មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងស្រែកយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងវិហារអ៊ីស្លាមឬក្នុងភូមិថា“ថ្ងៃបើកហូបម្ហូបអាហារ”នឹងមកដល់ហើយ!
  
“បើកហូបម្ហូបអាហារ” នៅពេលនោះមនុស្សជាច្រើននឹងវិលត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតដើម្បីជួបជុំគ្រួសារឡើងវិញ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់សេវាកម្ម  បន្ទាប់ពីត្រឡប់មកផ្ទះវិញខ្ញុំបានប្រាប់អ្នកចាស់ទុំសមាជិកគ្រួសារអ្នកជិតខាងនិងមិត្តភក្តិថា :「Minal Aidhin Walfaizdhin,Mohon Maaf Lahir dan Batin!」 មានន័យថា៖ "សូមមេត្តាអភ័យទោសពេញពីបេះដូង!" នោះមានន័យថាសូមអត់ទោសឱ្យខ្ញុំចំពោះអ្វីដែលខ្ញុំបានធ្វើខុសក្នុងឆ្នាំកន្លងមកហើយឆ្នាំថ្មីនឹងចាប់ផ្តើមម្តងទៀត! បន្ទាប់មកក្រុមគ្រួសារក៏នឹងរៀបចំត្បាញជាមួយស្លឹកដូង  នំអម្សម (Ketupat) ញាំជាមួយសម្លារសាច់មាន់ (opor ayam) ឆ្ងាញ់ណាស់! ក្រៅពីរីករាយនឹងម្ហូបខ្ញុំនឹងស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ថ្មីសម្អាតផ្ទះ។ ល។ ហើយទៅមិត្តភក្តិនិងអ្នកជិតខាងដើម្បីអបអរ “បើកហូបម្ហូបអាហារ”អ្នករាល់គ្នានឹងរៀបចំអាហារជាច្រើនដើម្បីរីករាយជាមួយមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារដែលមានបំណងចង់ជូនពរ។ 
   
បានរៀបការមករស់នៅតៃវ៉ាន់ ខ្ញុំបានទៅវិហារអ៊ីស្លាមនៅតៃប៉ិដើម្បីជួបជុំមិត្តភក្ត័ “បើកហូបម្ហូបអាហារ” ជាមួយក្រុមគ្រួសារឬមិត្តភក្តិតៃវ៉ាន់នឹងមានបទចម្រៀងអាស៊ីអាគ្នេយ៍នៅលើគេហទំព័រហើយខ្ញុំអាចជួបប្រទះនូវម្ហូបហាជាច្រើនមុខ  ដែលពិតជាអស្ចារ្យមែន!


បើកហូបអាហារប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី

អ្នកនិពន្ធដោយ៖ ប្រជាជនអន្តោប្រវេសន៍ថ្មីសញ្ញាតិឥណ្ឌូនេស៊ី / ឈ្មោះឌីងអាននី