ទៅកាន់មាតិកាប្លុកមាតិកាសំខាន់

ការអបអរសាទរបុណ្យណូអែលរបស់ហ្វីលីពីន៖ អ្នកចំណូលថ្មីហ្វីលីពីន / Meili Lu

នៅប្រទេសហ្វីលីពីនបរិយាកាសនៃបុណ្យណូអែលបានរីកចម្រើនបន្តិចម្តង ៗ ចាប់តាំងពីខែ 9  កញ្ញា ហើយហាងដែលនៅតាមដងផ្លូវ នឹងដាក់លម្អតាំងពីបុណ្យណូអែលម្តងមួយៗ ដោយត្រៀមរៀបចំពិធីបុណ្យណូអែល។ ទោះបីជាស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់នៅលើពិភពលោកមានព្រឹត្តិការណ៍បុណ្យណូអែលក៏ដោយ ក៏ហ្វីលីពីនប្រារព្ធពិធីដែលមានរយៈពេលយូរបំផុតដែរ។ យើងមានក្រុមព្រះវិហារ បានរៀបចំនួន 9 ថ្ងៃ ហើយពួកកាតូលិកអនុវត្តច្រើនមុនថ្ងៃបុណ្យណូអែល។ មុនបុណ្យណូអែលគ្រួសារខ្ញុំ និងខ្ញុំនឹងចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំ គិតអំពីគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវរៀបចំម្ហូបប៉ុន្មានមុខ ម្ហូបនិងអំណោយអ្វីដែលត្រូវរៀបចំសម្រាប់សាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិ។

 

នៅពេលបុណ្យណូអែលមកដល់ញាតិសន្ដាន និងមិត្តភក្តិដែលរស់នៅតាមទីប្រជុំជនផ្សេងៗនឹ ងត្រលប់មកវិញ ហើយក្មេងៗនឹងច្រៀងបទចំរៀងណូអែលនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នករាល់គ្នា ជាថ្នូរនឹងប្រាក់ឧបត្ថម្ភបុណ្យណូអែល។ នៅប្រទេសហ្វីលីពីនអត្ថន័យនៃបុណ្យណូអែល គឺដើម្បីជួបជុំគ្រួសាររបស់អ្នក។ មិត្តភក្តិនិងអ្នកជិតខាងបានជួបជុំគ្នាញ៉ាំអាហារ និងច្រៀងបទណូអែលផ្លាស់ប្តូរអំណោយគ្នាទៅវិញទៅមក និងផ្តល់អំណោយដល់អ្នកដទៃដោយសប្បុរស ដូចសាន់តាក្លូស។ មនុស្សធំនិងកុមារត្រូវបានងូតទឹកដោយសេចក្តីអំណរ ពីព្រោះឪពុកម្តាយបងប្អូនប្រុសស្រីទាំងអស់បានត្រឡប់មកផ្ទះជុំគ្នាហើយ!

 

ថ្ងៃទី 24 ខែ 12 ធ្នូ គឺជាថ្ងៃបុណ្យណូអែលហើយមានបរិយាកាសនៃសេចក្តីអំណរនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅថ្ងៃនោះ។ មនុស្សជាច្រើននឹងចូលរួមពិធីជប់លៀងទាំងកណ្តាលអធ្រាត្រដែលនេះក៏ជារង្គសាលរយៈពេល 9 ថ្ងៃដែលវែងបំផុតនៅហ្វីលីពីន។ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Singbang Gabi) ឈុតចុងក្រោយ។ បន្ទាប់ពីចប់យើងទាំងអស់គ្នាឃ្លាននិងស្រេកទឹកនៅពេលនេះអ្នកលក់នៅខាងក្រៅព្រះវិហារនឹងរៀបចំកាកាវក្តៅនិងតែខ្ញី។(salabat) និងអាហារសម្រន់ណូអែល - នំបាយតំណើបខ្មៅ (puto bumbong) នំបាយតំណើបខ្មៅ ជាអាហារសម្រន់ដែលមានតែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន

 

Bibingka ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងបំពង់ឫស្សី ហើយផ្នែកខាងក្រោមត្រូវបានចម្អិនពីភ្លើងធ្យូងពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់!

 

ត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញពេលកណ្តាលអធ្រាត្រ មកដល់អ្នកគ្រប់គ្នាបានស្វាគមន៍អ្នកទាំងអស់គ្នាទៅវិញទៅមក "រីករាយថ្ងៃណូអែល" ហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានបើកអំណោយដែលត្រូវបានដាក់ជាគំនរនៅក្រោមដើមឈើណូអែល។ បន្ទាប់ពីទទួលយកការភ្ញាក់ផ្អើលដែលតាក្លូសបាននាំដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា មនុស្សគ្រប់គ្នាបានចូលមកអង្គុយជុំតុគ្នា ដើម្បីរីករាយនឹងអាហារពេលល្ងាចណូអែល។ តុនេះពោរពេញទៅដោយមីអ៊ីតាលី ឆៃយរ មីគុយទាវហ្វីលី សាឡាត់ផ្លែឈើ និងសាច់ជ្រូកខ្វៃ(lechon) ។

 

បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច  យើងនឹងយកអាហារបន្ថែមទៀត; ដើម្បីចែករំលែកជាមួយអ្នកជិតខាងយើង មិនត្រឹមតែរីករាយនឹងខ្លួនយើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់តម្លៃអោយអ្នកខាងផងដែរ។ នៅប្រទេសហ្វីលីពីនយើងរីករាយក្នុងការចែករំលែក និងផ្តល់ព្រោះយើងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះមនុស្សជុំវិញខ្លួនណាស់ !

ថ្ងៃបុណ្យណូអែលកណ្តាលអធ្រាត្រ ការតុបតែងបុណ្យណូអែលនៅតាមផ្លូវ នំបាយតំណើបខ្មៅ និងអាហារសម្រន់ bibingka

ថ្ងៃបុណ្យណូអែលកណ្តាលអធ្រាត្រ ការតុបតែងបុណ្យណូអែលនៅតាមផ្លូវ នំបាយតំណើបខ្មៅ និងអាហារសម្រន់ bibingka

ការជួបជុំជាមួយក្រុមគ្រួសារ និងម្ហូបអាហារពេលល្ងាចទិវាបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស

ការជួបជុំជាមួយក្រុមគ្រួសារ និងម្ហូបអាហារពេលល្ងាចទិវាបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស